LE TAUREAU
Lisbeth. Jeudi 20/10/2011. Le Taureau.
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LE TAUREAU :
Signe de la terre, le Taureau adore la vie. Il se sert de tous ses sens et, à table, cette sensualité est débordante. Il aime vraiment manger.
Il se reconnaît à sa bouche gourmande, souvent soulignée d'une fossette.
L'abus des pâtisseries accentuera son côté « rondouillard » et risque d'enrober une dame Taureau de cellulite.
Faire la cuisine est son dada, surtout dans de bonnes conditions, avec tous les ingrédients nécessaires et l'outillage adéquat. Mais il fera des prouesses, même sur un camping-gaz. Son ingéniosité est sans limite quand il s'agit de nourriture. Surtout s'il est amoureux...
Son plaisir commence à l'apéritif, qui annonce l'heure attendue. Les bruits et odeurs venus de la cuisine le réjouissent. Sa tête se tourne vers l'office et il salive.
Il a besoin d'abondance. Il n'aime que les cocktails fastueux aux buffets débordant de victuailles. Une maigre assiette dégarnie le rend triste.
Un mauvais mangeur lui semble suspect. Il est l'auteur du dicton « Un honnête homme se tient bien à table ». Gourmet, mais surtout gourmand il craque devant la quantité.
Tout lui est prétexte pour manger, l'heure du goûter, une insomnie, un anniversaire ou l'annonce du printemps déclenchent son réflexe conditionné.
: La grande bouffe.
En voyage, il en profite pour goûter tous les plats régionaux des provinces du pays qu'il traverse.
Il fait le siège d'une bonne table et y loge comme on s'installe dans un appartement en prenant possession des couverts, du sel, du poivre, des bouquets, et même de ses voisins. Les mariages sont sa passion. Tout le rend lyrique : porter des toasts, écouter les discours en reprenant des entrées, s'entendre annoncer le nom des vins ou des plats. Il se roulerait dans la nappe s'il le pouvait.
Il scellera toujours une nouvelle rencontre par une invitation à déjeuner.
C'est son test. Transcendé par la nourriture, il voit comme en radioscopie l'intérieur de ses compagnons et il ne se trompe jamais sur leurs intentions.
Ce grand dévoreur insatiable est fleur bleue. Il aime dîner en amoureux, aux chandelles, avec l'être élu, et comme il est sensible a l'excitation des couleurs violentes, une nappe rouge le rendra fou de passion.
Ne cherchez pas alors à résister. Nul ne tient tête au désir taurin.
PRINCIPALES
CARACTERISTIQUES :
C’est un signe de terre
Ses date : du 20 avril au 20 mai.
Son point fort : l'endurance.
Son point faible : la gorge.
Ses particularités : optimisme, souplesse, contentement, volupté, abondance, autosatisfaction.
A table : sensualité et quantité.
Par leur amour de l'abondance, Pantagruel, Gargantua et leur père, Rabelais,
étaient dignes d'être Taureaux. Sans doute l'étaient-ils ?
Son péché capital : la jouissance.
Sa couleur : vert.
Sa pierre : émeraude.
Ses herbes & infusions : sauge, achillée, oseille, chélidoine, camomille
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IL ADORE : |
IL DETESTE : |
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Les nourritures très riches. Les bons plats en grandes quantités. L'abondance. Les traditions gastronomiques. Les vrais repas. Toutes les viandes, surtout le bœuf, le mouton, le porc en sauce. La blanquette de veau, le petit salé aux lentilles, les champignons à la crème, le foie gras, le confit d'oie, les légumes farineux. Les vins rouges, les bordeaux, les liqueurs. Les douceurs : Les bonbons, les confiseries, les chocolats alcoolisés. En général, tout ce qui fait grossir et tout ce qui est sucré, onctueux |
La frugalité, les petites portions, les nourritures tristes, sans assaisonnement. Les légumes cuits à l'eau, les bouillons de poireaux, les simples grillades, les dîners mesquins, mangé sur le pouce. Dîner au bar. Sauter un repas. Suivre un régime. Vivre avec une personne macrobiotique. |
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Ce QUI lui FAIT du BIEN : |
Ce QUI lui FAIT du MAL : |
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Tous les aliments renfermant de l'iode (bonne pour sa thyroïde) et du sulfate de soude : le sel de mer non raffiné, les poissons et les crustacés, les vitamines A et E associées, les épinards, betteraves, bettes porées, concombres, chou-fleur, oignons, radis, citrouille, potiron, céleri, salade, cresson, le cerfeuil, l'estragon, le persil, le serpolet, le thym, l'ail, la ciboulette. Les potages de légumes. Le blé, l'orge, le maïs, le riz complet, le sarrasin, l'avoine. Les viandes blanches, le veau, le poulet, les grillades. Un peu de vin rouge. Les fromages blancs, tous les fruits, surtout les pommes. Les tisanes. Et boire en mangeant. |
Le porc, l'oie, le canard, le foie gras, les légumes farineux, les pâtisseries, les sucreries, les chocolats. Le bourgogne, le Champagne, les alcools, les liqueurs, le café, et surtout le tabac qui irrite sa fragile gorge. |
SES MENUS : Pour lui faire plaisir.
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Petit déjeuner |
Déjeuner |
Dîner |
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Omelette (2 œufs mini) Steak ou côte grillé (charcuterie a éviter ou 1 fois par semaine) Fromage sec Fruits (2 ou 3) Pas d’alcool surtout .remplacé par un jus de fruit Soit : Céréales (le pain) du laitage, des protéines et des fruits. La boisson chaude n’est pas obligatoire |
Aucune cuisine n’est à privilégier en priorité si ce n’est les poissons ou fruits de mer. Pour les plats lourds en sauce et les pâtisseries qui sont son pêcher mignon, mais néfaste pour sa santé, une entorse dominicale peut être envisagée. Le reste de la semaine, les viandes (autre que le porc) avec les poissons satisferont son ordinaire du midi. Un peu de vin et fromage pour compléter.
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Le soir, notre taureau, se contenteras d’un encas très léger. Se qui lui faciliteras son sommeil. Les restes de midi (si bien sûr, si restes il y a) feront parfaitement l’affaire. Sinon, une salade et un fromage suffiront pour lui assurer une nuit de sommeil sans cauchemars. Pour le taureau, le vieil adage, le matin manger comme un roi .A midi comme un prince. Le soir comme un mendient, lui va comme un gant et est vraiment fait pour lui (ou elle). |